Прянички
Яйца растереть с сахаром добела, прибавить кардамон в порош¬ке, ванилин или лимонную цедру. Всыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом.
Кусочки теста разложить на листе с интервалом примерно в 4 см, после чего
лист для выпечкипоставить для выпечки в горячий духовой шкаф на 7—10 мин.
Готовые прянички вынуть из шкафа и, снимая с листа ножом, разложить на блюде.
На 1 стакан муки — 3 яйца, 1 стакан сахара, 5 зерен кардамона или 1/4 порошка ванилина.
Назад
На главную
